Алматы

Газ плитасы орталық газбен жабдықтауды пайдаланатындарға жарамды. Кейбір модельдер баллонды газ қолдануға мүмкіндік береді. Үнемді, пайдалану оңай және өте қауіпсіз. Қалалық газ қызметі мамандарының көмегімен орнатуды талап етеді. Электр плитасы оңай қосылады, қауіпсіз (газдың кему ықтималдығы жоқ), оны басқа жерлерге оңай ауыстыруға болады. Бір уақытта қыздырғыштар мен пештер қосылған кезде электр плитасын тұтыну қуаты 7-10 кВт-қа жетуі мүмкін, сондықтан ескі сымдары бар үйлерде газ немесе аралас плитаны орнатқан дұрыс. Аралас пеште бір уақытта газ және электр конфоркалары, сондай-ақ газ немесе электр пештері болуы мүмкін. Мұндай модельдер газбен және электрмен жабдықтаудың іркілістері болған кезде немесе қосылымның екі нұсқасын да қолданған жөн болған жағдайда ыңғайлы.

Түрі

Механикалық басқару ең қарапайым модельдерде бар: айналмалы реттегіштердің көмегімен қажетті қыздырғыш қосылады және қыздыру қуаты орнатылады. Электрондық басқару физикалық немесе сенсорлық түймелер мен айналмалы реттегіштің көмегімен қажетті конфорканы қосуға, оның қуатын басқаруға және жылыту бағдарламаларын таңдауға мүмкіндік береді Әдетте мұндай модельдерде таңдалған параметрлерді көрсетуге арналған дисплей болады.

Басқару түрі

Пісіру кезінде ашық қақпақ қабырғаны май мен тамшылардан қорғайтын бөгет ретінде қызмет етеді. Қажет болса, пешті пайдаланбаған кезде қақпақпен жабуға болады. Металл қақпағы жеткілікті берік және жабық күйде қосымша жұмыс бетіне айналуы мүмкін. Шыны қақпақ эстетикалық жағымды көрінеді және тазалау оңай, бірақ оған ауыр заттарды қоймаған дұрыс. Қалқанша толық қақпақ емес, қабырғаны шашырау мен майдың тиюінен жартылай ғана қорғайды. Кейбір модельдерде қақпағы жоқ.

Қақпақ

Негізгі сипаттамалары

Эмаль және тот баспайтын болат-ең қолжетімді нұсқалар. Эмальданған жабын әртүрлі түстерде келеді және кез-келген интерьерге сәйкес келеді. Тот баспайтын болат жылтыр және күңгірт, стильді көрінеді, бірақ саусақ іздерін жинай алады. Шыны керамика – әдемі және сенімді жабын, сонымен қатар дизайнның кең мүмкіндіктері бар. Тек конфоркалар аймақтары қызады, ал индукциялық модельдерде олар тіпті суық болады. Негізгі талап- қант пешке түспеуі керек. Шыңдалған шыны - сонымен қатар берік және әдемі материал. Әдетте газ плиталары мен беттерде қолданылады, өйткені олар температураның күрт өзгеруіне төзімді келеді.

Жұмыс істейтін беті

Пісіру панелі

Электр беті бар плиталар тек электр пешіменжабдықталады. Газ және аралас плиталарда газ немесе электр пешіболуы мүмкін. Әдетте электр пеші бар модельдер, мысалы, гриль, конвекция, бірнеше қыздыру режимдері сияқты кең функционалдылықпен мақтана алады. Электр грильі бар газ пештері де бар.

Пеш түрі

Конвекциялық ыстыққа төзімді желдеткіш қыздырылған ауаны бүкіл камераға таратады, соның арқасында тағамдар барлық жағынан біркелкі қызады, артық пісірілмейді немесе кептірілмейді. Бұл сонымен қатар гриль мен конвекцияның бір мезгілде жұмыс істеу функциясы болған кезде электр қуатын үнемдеуге мүмкіндік береді: тағам тезірек дайындалады.

Конфекция

Пештегі гриль майды қолданбай пайдалы тағам дайындауға мүмкіндік береді. Грильде пісірілген тағамдардың дәмді қабығы және тәбетті көрінеді. Грилі бар пеште істік-кәуап болса, кәуап жасауға болады. Электр пешінде газ грильі орнатылмайды, ал газ пешінде грильдің кез келген түрі болуы мүмкін. Инфрақызыл гриль аз танымал, тағамды галогендік шаммен қыздырады. Кәдімгі электрлімен салыстырғанда өте үнемді. Электрлік гриль жиі кездеседі. Қызмет көрсету және пайдалану оңай, қажетті температураға оңай реттеледі, таймермен қамтамасыз етілуі мүмкін, бірақ инфрақызылға қарағанда көбірек қуат тұтынады. Газ гриль - ең қарапайым және үнемді, баптаулары электр грилдікі сияқты дәл емес. Бұл шынайы отта қуырғанға мүмкіндігінше жақын деп саналады.

Гриль

Есігі қайырмалы ашылатын пештер ең көп тараған. Мұндай есікті ашқан кезде пештің температурасы өзгермейді деуге болады, бірақ ас пісірілетін табақты шетінен тартып шығару керек. Суырмалы есігі бар пештер есіктің өзімен бірге пісіру парақтарын барлық деңгейлерде шығарып, бәрін кезекпен немесе қалғандарына қол тигізбестен алып шығаруға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда табақшалардағы ас сәл суиды, бұл кейбір тағамдар үшін қажет емес.

Есікше

Тұмшапешті дәстүрлі тазалау губка мен жуғыш заттарды пайдаланып қалыпты жууды білдіреді. Кейбір пештерде май мен кірді тезірек кетіруге болатын жеңіл тазаланатын ішкі тегіс жабыны бар. Пісіру барысында температураның әсерінен каталитикалық тазартқышы бар пештердің ұсақ кеуекті эмалында май мен ластану суға, көміртекке және органикалық қалдықтарға ыдырайды, оларды пеш салқындағаннан кейін сүртуге болады. Мұндай панельдердің қызмет ету мерзімі шамамен 5 жыл, содан кейін ауыстыру қажет. Гидролизді тазарту кезінде пісіру табағына тазартқышпен су құйылады, температураның әсерінен ол буланып, майды жұмсартады, содан кейін пешті жуу керек. Пиролизді тазартылатын пештер өте қымбат және осы режимде көбірек қуат тұтынады: ішіндегі температура 500 °C дейін көтеріледі, кір мен май күлге айналады, оны пеш салқындағаннан кейін қабырғалардан оңай сүртуге болады. Тазалау кезінде тұмшапештің есігі бұғатталады.

Түсі: сұр