Алматы

Объем электропечи следует выбирать с учетом потребностей. Объем 12-15 литров выбирают те, кто собирается готовить в ней редко и немного либо покупает как дополнение к уже имеющейся духовке. Объема 20-30 литров хватит для приготовления еды на небольшую семью. Такая электропечь вполне справится с обычным объемом работы.(br) Свыше 35-50 литров – такие печи заменяют обычную полноразмерную духовку. В некоторых можно устанавливать сразу два противня с блюдами друг над другом.

Объём, л

Чем больше мощность электропечи, тем быстрее готовится блюдо. На мощность также влияет объем камеры, наличие гриля и конвекции. Более мощные электропечи позволяют быстрее приготовить блюдо, но потребляют больше электроэнергии и стоят дороже.

Максимальная мощность, Вт

Чем больше режимов работы печи, тем больше возможностей. Обычно это режимы работы нагревательных элементов, когда включается один из нагревателей или все, но иногда производители указывают и доступные пользователю программы нагрева.

Количество режимов работы

Корпус электропечи обычно изготавливается из металла, в том числе нержавеющей стали. Иногда он покрывается эмалью.

Материал корпуса

Для различных блюд требуется разный температурный режим. Для приготовления большинства домашних блюд подойдут печи с максимальной температурой 180-250 &deg

Максимальная температура, °C

Чем больше нагревательных элементов в электропечи, тем лучше пропекается блюдо – минимум их должно быть два, например сверху и снизу. Некоторые модели обладают дополнительным боковым нагревательным элементом. Модели с одним нагревательным элементом чаще всего используются в самых простых моделях.

Количество нагревательных элементов

Основные характеристики

Печь с функцией конвекции имеет встроенный вентилятор, равномерно распределяющий горячий воздух внутри камеры. Благодаря этому блюда быстрее и лучше пропекаются, особенно это важно для выпечки: она получается пышной и воздушной.

Конвекция

С помощью индикаторов работы можно понять, в каком режиме работает электропечь.

Индикация

Чем больше продолжительность таймера, тем дольше электропечь может работать без вмешательства, после чего подаст звуковой сигнал об окончании приготовления или выключится.

Продолжительность таймера, мин

В зависимости от модели электропечь может иметь различные дополнительные функции кроме стандартных – включения одного или нескольких нагревательных элементов, запекания и режима работы в качества духовки. Размораживание для быстрой подготовки продуктов к дальнейшей обработке или употреблению. Гриль для придания поджаристой корочки. Паровой удар для быстрого размораживания, а также пышной выпечки. Подогрев поддерживает температуру блюда, не позволяя ему остыть. Ферментация помогает приготовить домашний натуральный йогурт. Приготовление на пару сохраняет витамины и полезные вещества в пище.