Алматы

Узкие и небольшие модели встраиваемых духовок обычно имеют объем рабочей камеры примерно 37-45 литров. Это вполне хватит, чтобы приготовить обед, пирог или запеканку. Полноразмерные и увеличенные духовки располагают объемом 55-75 литров и подойдут для приготовления объемных блюд, например, запекания больших порций мяса или птицы.

Объём духовки, л

Газовые духовки подойдут для домов, где нет электропроводки с заземлением, а также в местах, где часто случаются перебои в работе электроснабжения. Обычно они снабжены только грилем и конвекцией, а электрические зачастую дополнительно имеют большее количество режимов приготовления, функции аэрогриля, СВЧ и другие. Электрические духовки при наличии заземленной проводки легче установить.

Способ подключения

Основные характеристики

Решетки

Противни

Комплектация

Глубина

Ширина

Высота

Группа габаритов

Высота, см

Глубина, см

Ширина, см

Габариты

Традиционная очистка духовки подразумевает обычное мытье с использованием губки и моющих средств. Некоторые духовки имеют внутреннее гладкое покрытие легкой очистки, с которого быстрее удаляется жир и грязь. В мелкопористой эмали духовок с каталитической очисткой под воздействием температуры в процессе готовки жир и загрязнения распадаются на воду, углерод и органические остатки, которые просто можно вытереть после остывания духовки. Срок службы таких панелей около 5 лет, после необходима замена. При гидролизной очистке в противень наливают воду с чистящим средством, под воздействием температуры она испаряется и размягчает жир, после чего духовку необходимо вымыть. Духовки с пиролизной очисткой стоят довольно дорого и потребляют больше энергии в этом режиме: температура внутри поднимается до 500 °C, загрязнения и жир превращаются в пепел, который можно легко стереть со стенок после остывания духовки. На время очистки дверца духовки блокируется.

Очистка духовки

Минимальное количество стекол для безопасного использования духовки - два, некоторые модели имеют три и четыре слоя стекла, иногда усиленных теплоизолирующей пленкой. Благодаря этому внешняя поверхность дверцы остается прохладной или теплой, исключая возможность обжечься о дверцу.

Количество стекол в дверце духовки

Особенности

Этот параметр показывает, насколько эффективно духовой шкаф расходует электроэнергию. Класс &laquo

Класс энергопотребления

Чем больше мощность духового шкафа, тем быстрее процесс приготовления пищи, однако для большинства режимов мощности 2500-3000 Вт будет достаточно. Также этот параметр может пригодиться при выборе модели: духовки с мощностью до 3500 Вт можно подключать к обычной розетке с заземлением, духовки мощностью свыше 3,5 кВт требуют отдельно выведенной розетки с силой тока 16-32 ампер или подключения к клеммнику.

Максимальная мощность потребления, Вт

Энергопотребление

При включенном режиме конвекции в духовках с этой функцией горячий воздух распределяется равномерно, поддерживая одинаковую температуру в любой ее части. Блюда в такой духовке пропекаются со всех сторон, исключая возможность подгорания низа и сырой середины.

Конвекция

В духовках, снабженных грилем, можно запекать блюда с румяной корочкой.

Гриль

Для приготовления большинства домашних блюд подойдут духовки с температурой 180-250 °C.