Алматы

Традиционная очистка духовки подразумевает обычное мытье с использованием губки и моющих средств. Некоторые духовки имеют внутреннее гладкое покрытие легкой очистки, с которого быстрее удаляется жир и грязь. В мелкопористой эмали духовок с каталитической очисткой под воздействием температуры в процессе готовки жир и загрязнения распадаются на воду, углерод и органические остатки, которые просто можно вытереть после остывания духовки. Срок службы таких панелей около 5 лет, после необходима замена. При гидролизной очистке в противень наливают воду с чистящим средством, под воздействием температуры она испаряется и размягчает жир, после чего духовку необходимо вымыть. Духовки с пиролизной очисткой стоят довольно дорого и потребляют больше энергии в этом режиме: температура внутри поднимается до 500 °C, загрязнения и жир превращаются в пепел, который можно легко стереть со стенок после остывания духовки. На время очистки дверца духовки блокируется.

Очистка духовки

Особенности

Этот параметр показывает, насколько эффективно духовой шкаф расходует электроэнергию. Класс &laquo

Класс энергопотребления

Энергопотребление

В духовках, снабженных грилем, можно запекать блюда с румяной корочкой.

Гриль

Режимы работы

Узкие и небольшие модели встраиваемых духовок обычно имеют объем рабочей камеры примерно 37-45 литров. Это вполне хватит, чтобы приготовить обед, пирог или запеканку. Полноразмерные и увеличенные духовки располагают объемом 55-75 литров и подойдут для приготовления объемных блюд, например, запекания больших порций мяса или птицы.

Объём духовки, л

Современные встраиваемые духовки имеют три типа управления: сенсорный, электронный и электромеханический (либо механический). Сенсорные панели управления стильно выглядят, обладают большим набором функций. Благодаря отсутствию выступающих элементов за ними легко ухаживать. Электронное управление от сенсорного отличается наличием выступающих кнопок, в остальном эти два типа похожи: кроме переключателей режима приготовления и температуры зачастую они имеют возможность программирования приготовления, функцию блокировки от детей, дисплей с часами и таймером, иногда функцию будильника. Электромеханическое или механическое управление обычно бывает у самых недорогих духовок или у моделей в ретро-стиле и обеспечивает регулировку температуры и режимов нагрева, иногда присутствует механический таймер.

Тип управления

Газовые духовки подойдут для домов, где нет электропроводки с заземлением, а также в местах, где часто случаются перебои в работе электроснабжения. Обычно они снабжены только грилем и конвекцией, а электрические зачастую дополнительно имеют большее количество режимов приготовления, функции аэрогриля, СВЧ и другие. Электрические духовки при наличии заземленной проводки легче установить.