Алматы

В зависимости от поверхности количество газовых конфорок может быть от 1 до 5, чаще всего 4. От их количества зависит, сколько блюд одновременно можно приготовить. Небольшие поверхности (так называемые домино) обычно имеют 2 конфорки, реже 1, они экономят место и подойдут для маленькой кухни на небольшую семью.

Количество конфорок

Конфорка WOK снабжена специальной решеткой для сковороды WOK, имеющей форму полусферы. На некоторых моделях есть съемная дополнительная решетка, устанавливаемая на конфорку повышенной мощности.

Конфорка с двойным рядом пламени.

"Двойная корона"

Конфорка с тройным рядом пламени. Может быть при этом WOK-конфоркой (зависит от формы решетки).

"Тройная корона"

В газовых поверхностях экспресс-конфорками называются конфорки большой мощности.

Экспресс-конфорки

Конфорки

Газ-контроль – встроенная простая система безопасности, перекрывающая подачу газа, если пламя потухло или не было зажжено. Эта функция предотвращает утечку газа и может избавить от угрозы взрыва.

Газ-контроль конфорок

Конфорка-гриль выполняется обычно в виде толстой ребристой решетки и может быть как съемной, так и встроенной. С ее помощью можно готовить блюда как на настоящем гриле.

Конфорка-гриль

Особенности

Зависимые поверхности можно устанавливать только строго над подходящей зависимой духовкой, при этом на панели управления духовки находятся переключатели управления варочной панели или наоборот. В этом случае и панель, и поверхность должны быть полностью совместимыми моделями. Независимая поверхность более удобна, так как обладает собственными переключателями и может быть установлена даже без наличия духовки.

Установка

Эмаль и нержавеющая сталь – самые доступные варианты. Эмалированное покрытие бывает разных расцветок и подойдет к любому интерьеру. Нержавеющая сталь бывает глянцевая и матовая, стильно выглядит, но может собирать отпечатки пальцев. Стеклокерамика – красивое и надежное покрытие, также с широкими возможностями для дизайна. Нагреваются только зоны конфорок, а в индукционных моделях даже они холодные. Главное требование – на плиту не должен попадать сахар. Закаленное стекло – также прочный и красивый материал. Обычно используется на газовых плитах и поверхностях, так как они меньше подвержены резкому перепаду температур.

Материал панели

Эмалированная сталь – недорогая, прочная, но через несколько лет может начать прогибаться из-за перепада температур. Чугун отличается высокой прочностью, медленно остывает, не прогибается со временем. Из недостатков большой вес, создающий проблемы при мытье. Некоторые производители компенсируют это раздельными решетками для каждой конфорки или двух.

Материал решеток

Газовые варочные панели могут работать на магистральном газе, либо на баллонном, требуют установки квалифицированным специалистом. Газовые поверхности более экономные, чем электрические, так как газ дешевле.

Способ подключения

Основные характеристики

Автоматический поджиг конфорки осуществляется поворотом ручки без необходимости использовать спички и другие средства. Механический поджиг выполняется в два действия: нужно нажать на кнопку и повернуть ручку. Иногда это более безопасный вариант, если дома есть дети.

Электроподжиг

Поворотные – обычные механические регуляторы, переключающие мощность нагрева или режим поворотом. Недостатки – чтобы помыть под ними, нужно снять их и снова надеть после уборки. Утапливаемые – также переключают поворотом ручки, но их можно при необходимости утопить в поверхность. Это более безопасно и удобно: дети не смогут использовать плиту и при чистке они не мешают. Сенсорные переключатели – современные, имеют больше возможностей настройки, не мешают уборке, их достаточно протереть.

Переключатели

Панель управления или регуляторы, находящиеся спереди – классический вариант расположения, более привычный для всех. Панель управления сбоку меньше пачкается и может быть более удобной в использовании.